Эти строки – из гимна борзинских предпринимателей, которые впервые все вместе, организованно и дружно, отметили свой профессиональный праздник – День российского предпринимательства. Сам праздник еще совсем молод: его стали отмечать как профессиональный после принятия 18 октября 2007 года Президентом Российской Федерации В. Путиным соответствующего Указа «О Дне российского предпринимательства». Но за столь недолгое время в Борзинском районе образовался немаленький отряд представителей этой профессии, вносящий значительный вклад в социально-экономическое развитие города и района. Все это – естественное следствие экономических перемен в российской экономике в последние десятилетия. Понятно, что в условиях ее становления и постоянных финансовых кризисов стать успешным предпринимателем и "удержаться на плаву" не так-то просто. Занятие предпринимательством – это огромный труд, сопряженный с неимоверными затратами времени и сил. Помимо желания заняться каким-то определенным делом, у представителей данной профессии явно просматриваются готовность преодолевать трудности, идти на риск, умение видеть перспективу, реально оценивать свои силы и возможности. А еще – это готовность создавать дополнительные рабочие места, вносить посильное участие в жизнь своей малой родины, то есть думать не только о себе, но и о других.
Вот таких — думающих, готовых рисковать и видеть перспективу, решать поставленные перед собой задачи и оставаться при этом активными, душой болеющими за свой город, район, у нас немало. На данный момент в Борзинском районе зарегистрировано 196 малых и средних предприятий, 1220 индивидуальных предпринимателей со среднесписочной численностью работающих – 4768 человек. Это почти на полторы тысячи человек больше по сравнению с 2010 годом, когда в районе активно начались создаваться малые и средние предприятия. Почти в два раза в сравнении с тем же годом возрос объем отгруженных товаров собственного производства, выполненных работ и услуг, оказанных собственными силами, и составлял на начало нынешнего года 4 миллиарда 360 тысяч рублей. Оборот розничной торговли на этот же период времени составил 2,6 миллиарда рублей, оборот общественного питания – 488,7 миллиона рублей. На 800 миллионов рублей оказано платных услуг населению. В виде инвестиций в основной капитал вложено 64 миллиарда 134,7 тысячи рублей.
За всеми этими цифрами, конечно же, стоит напряженный труд, где на праздники отводится самая малость. Но совет предпринимателей, активно действующий под председательством Марины Мистель, решил расширить рамки своего делового общения, и созданная на очередном заседании инициативная группа в составе самой Марины Викторовны, предпринимателей Ирины Михайловны Дмитриевой, Веры Дмитриевны Колмагоровой, Вероники Владимировны Бондаренко взялась за решение организационных вопросов по проведению Дня российского предпринимательства. Сколько пришлось затратить на это времени и сил, обаятельные, энергичные женщины не признаются никому. Главное, что праздник состоялся: красивый, запоминающийся, яркий.
Перед началом торжественной части в фойе культурно-спортивного комплекса (ДК железнодорожников) прошли конкурсы поваров и кондитеров. И тут было чему подивиться, хотя на прилавках продуктовых магазинов и предприятий общепита всегда есть на что посмотреть, купить продукты на любой вкус.
Фабрика-кухня «Борзинские полуфабрикаты» (ИП Мистель) порадовала жюри и зрителей разнообразием кондитерских и кулинарных изделий: величественная царь-рыба из теста, многослойное сооружение из воздушного хвороста, горделивые лебеди из заварного теста, пирог ягодный, кулебяки, пельмени и позы.
Работники кафе «Садко» Борзинского потребительского общества (руководители Г.В.Старицына, Т.А.Перфильева), признанные в городе мастера высочайшего класса и фантазеры, кропотливо выложили на большом блюде символ нынешнего года – салатного Змея Горыныча, совсем не грозного, но очень аппетитного и привлекательного на вид. Свой изящный букет из белых роз с использованием дайкона и огурцов они принесли после конкурса в дар инициаторам и организаторам праздника. Глядя на причудливые узоры шара розово-зеленого цвета, сразу и не поймешь, что это – обычный арбуз небольшого размера. А объектом восхищения он стал благодаря применению особого искусства вырезания из овощей и фруктов – карвинга. Лишь одного балла им не хватило до полной победы в конкурсе, но и занятое второе место доставило радость.
Кафе «Вардзия» (ИП Г.Григорян), также завоевавшее популярность у борзинцев, удивило всех салатом под названием «Лапти», хачапури и фаршированными кальмарами. Это принесло коллективу третье место в конкурсе поваров.
ООО «Агроснаб» представило на конкурс хлебобулочную продукцию, сопроводив каждый вид подробной аннотацией.
ООО «Уголек» (ИП И.Кузнецова) из п. Шерловая-1 буквально притянула своими изделиями пришедшую вместе со взрослыми ребятню. Невозможно было оторвать взгляд от необычных, фантастически исполненных (только так можно говорить о настоящем произведении искусства) тортах в виде крутой спортивной машины, изящной куклы-Барби, вальяжной матрешки, крутобоких чайничков.
Немного, зато каких, выставил, прямо скажу, экспонатов, на суд жюри и участников праздника ресторан «Армения» (ИП А.Самсонян). Фруктовым салатом в виде большущего квадрата с изящным сердцем в центре и павлинами с оперением из ананасов по углам можно было накормить приличную компанию. Но разрушать его не рискнул никто, на эту красоту можно было только любоваться. Не только внешним видом, но и ароматом привлекала всех царская корона из маленьких шашлычков. А уж как старались те, кому доверили рассказать о секретах приготовления таких блюд! И решение жюри тоже было царским: именно этот ресторан стал победителем конкурса поваров.
Постоянные участники выставок и конкурсов ООО «Молоко» и ООО «Пищевик» (директор Н.А.Верхотурова) вновь блеснули своим мастерством, назвав свою композицию из тортов «Под королевской глазурью». Новинкой сезона в Борзе станут карамельные торты – лишь малая часть из того разнообразия и великолепия, которым радуют жителей и гостей города кондитеры этого предприятия.
Рекордных размеров пиццу приготовили для участия в конкурсе ЗАО «Забайкальская зерновая кампания». Огромным тортом «Ветряная мельница» этот коллектив поздравил с профессиональным праздником всех предпринимателей.
Пирамидой фигурных вафель, миниатюрной пиццей, пирожками с разной начинкой под общим названием «Домашняя выпечка» порадовал присутствующих коллектив кулинарии (ИП С.Елгина).
Салаты с чарующими названиями с таким же внешним видом, и, надеюсь, вкусом – «Малахитовый браслет», «Жар-птица», «Мышки», рулет из курицы стали визитной карточкой столовой «Тополек» (ИП Петрова).
После ознакомления с конкурсантами и дегустации представленных на конкурс блюд членов жюри и гостей пригласили в зал, где прошел показ изделий мастеров швейного производства. Но эти обыденные слова никак не вязались с тем, что было показано местными мастерицами: и конструкторами одежды, и модельерами, и швеями в одном лице – индивидуальными предпринимателями Ингой Цыдердоржиевой (ателье «Элегант»), Татьяной Юнжаковой (отдел «Пуговка»), Светланой Березиной. Модели последней достойно представила продолжательница маминого дела – Варвара Березина. Затем свои модели продемонстрировали молодые, но известные в городе визажист и стилист Ольга Скажутина и Анастасия Вайцель.
В фойе представили свою продукцию кампании «Цептер», «Фаберлик», «Копицентр» и фотостудия «Позитив».
Пока жюри подводило итоги конкурса поваров и кондитеров, на сцене был проведен благотворительный аукцион «Дорога к храму». Борзинские предприниматели, принимающие активное участие в строительстве православного храма в городе, и вырученные в ходе аукциона средства в размере 30 тысяч рублей тоже войдут в общую копилку. А в качестве лотов были выставлены на продажу кулинарные и кондитерские изделия с выставки. Все они были проданы по цене, значительно превышающей первоначальную. Но рекордсменом стала уже упомянутая мною мясная «Корона» ресторана «Армения» — за нее девушка, пожелавшая остаться неизвестной, отдала 15 тысяч рублей!
А затем началась праздничная церемония «Примите поздравления!», открыл которую приветственным словом руководитель администрации городского поселения «Борзинское» Н. Спиридонов, поблагодаривший предпринимателей за терпение, за преодоление, за то, что создают новые рабочие места, что так немаловажно для жизнеобеспечения города и горожан. Он вручил предпринимателям Благодарственные письма за участие в социально-экономическом развитии города.
Концертные номера чередовались с церемонией награждения предпринимателей по разным номинациям. Со словами поздравлений и благодарности за сотрудничество, подарками победителям в различных номинациях: «За верность банку», «Успешный старт», «За стабильность в развитии международных отношений» выступили представители финансовых организаций — Сбербанка, ОАО «Россельхозбанк». Ими стали предприниматели В.Бондаренко, Н. Подкорытов, А.Былков, С.Тюкавкин, А.Кочева, Е.Алексеева, О. Кузовчикова, С.Шеломенцева, Н.Верхотурова. Бюро финансовых решений «Пойдем!», еще само только встающее на ноги, поощрило тех предпринимателей, которые заботятся о здоровье жителей города и района. В их числе Т.Ланцева, В.Золотухина, Д.Каменщиков, Д.Пляскин.
Большой группе предпринимателей, оказывающих помощь и поддержку обществу инвалидов, высказала слова благодарности председатель первичной организации О.Токмакова.
Были оглашены итоги заочного конкурса среди продавцов и таксистов (по количеству купонов от покупателей и пассажиров). Среди служб такси победителем стало «Такси плюс» (ИП Кухтин А.А.), на втором месте – «Борзинское такси» (ИП Исаков А.Ф.), на третьем – «АвтоМиг» (ИП Бояркина И.Ю). Лучшим таксистом стал Сергей Владимирович Викулов.
Лучшими продавцами признаны Т.Астраханцева (маг. «Транзит»), Е.Коваленко (маг. «Эффект»), Н.Пляскина (маг. «Ксения»), Н.Олейник (маг. «Звезда»), Л.Кожевникова (маг. «Цветы»), В.Ермоленко (маг. «Караван»), Е.Ворсина (маг. «Апельсин»).
В конкурсе кондитеров победителем вышло ООО «Молоко», на втором месте – ООО «Забайкальская зерновая кампания», на третьем – кафе «Уголек».
В завершение торжества каждому присутствующему в зале организаторы раздали по воздушному шару, и все дружно вышли на площадь, чтобы отпустить их в небо, предварительно загадав желание. Уверена, что в их числе непременно было желание делать добрые дела на благо всех жителей города и района, которых на счету борзинских предпринимателей немало. И, судя по планам совета предпринимателей, будет еще столько же. Сразу же после праздника начнется работа по облагораживанию парка имени Матросова, где отдыхают борзинцы, куда приходят почтить память героев войны. В планах также и очистка берегов реки Борзянки в местах отдыха населения и многое другое. Удачи вам, борзинские предприниматели, во всех делах: больших и малых! Валентина БРОННИКОВА. Фото автора.
Комментариев нету